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lunes, 25 de julio de 2011

LA REGIÓN LAMBAYEQUE


Instituto Superior Tecnológico Privado

“SANTA MARIA MAZZARELLO”











LA REGION LAMBAYEQUE



AUTORA:

           GARCIA SUCLUPE KELLY BEATRIZ











Chiclayo, 22 de Julio del 2011







AGRADECIMIENTO













Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante el periodo de mis estudios.

A mis padres, por hacer posible que nos formemos como personas y profesionales,  a nuestros instructores, que día a día nos transmiten sus conocimientos, experiencias y valores.













DEDICATORIA













El presente trabajo ha sido realizado con la mayor dedicación y empeño por parte de sus integrantes, por lo cual dedicamos con el más grande de los afectos a los seres más queridos; como son mis queridos padres: Mariano y Rosa.

Principalmente a nuestro padre todo poderoso dios por a habernos dado la oportunidad de vivir, por ser su amigo incondicional, fuente de amor y sabiduría y de tener una familia maravillosa.

Con mucho amor a nuestros padres que nos dieron la vida y han estado en todo momento con nosotros.







INDICE

AGRADECIMIENTO                                                                                                   3

DEDICATORIA                                                                                                           4

INTRODUCCION                                                                                                        6

MATERIALES Y METODOS                                                                                      7

HISTORIA DE LAMBAYEQUE                                                                                         8

UBICACIÓN GEOGRAFICA                                                                                    10

ATRACTIVO TURISTICO                                                                                        14

COSTUMBRE                                                                                                            20

FESTIVIDADES RELIGIOSAS                                                                                  25 

CONCLUCIONES                                                                                                              29  

RECOMENDACIONES                                                                                             30

BIBLIOGRAFIA                                                                                                        31

GLOSARIO                                                                                                                32

ANEXOS                                                                                                                            33           

           





















INTRODUCCION

La presente Monografía trata sobre “La Región Lambayeque”.

Tiene como objetivo dar a conocer la historia de la Región Lambayeque, atractivos turísticos, costumbres y festividades religiosas. Así mismo fomentar o difundir nuestra historia turística como lambayecanos que somos y a la vez informarlos de los diferentes recursos con que cuenta nuestro departamento.

La Región Lambayeque cuenta con muchísimo legado histórico, que ha trascendido de generación en generación por lo que hoy en día se a convertido en un centro turístico visitados por muchos peruanos y extranjeros.

Por lo que cuenta con atractivos de gran interés para los pobladores

Esta riqueza lambayecana nos presenta, expresiones históricas y culturales de incalculable e importante valor no solo en la región ni en el país sino también en el mundo entero.

A medida que nuestra cultura ha ido evolucionando, se incorporado nuevos legados no antes conocido por la región; por tanto a pesar de haber pasado mucho tiempo desde nuestra independencia nuestros atractivos nos muestran mucho mas que lo que tenemos.









































                                                                                  




MATERIALES Y METODOS





§  MATERIALES



§  LIBROS



§  REVISTAS



§  TRIPTICOS



§  METODOS



§  ANALISIS



ü INDUCION





ü HISTORICO-LOGICO





ü MODELACION





































                                                                                        




LA REGION LAMBAYEQUE



       I.            HISTORIA:



Como departamento, Lambayeque fue creado el 1 de Diciembre de 1874 y como región política fue creado junto a las otras veinticuatro regiones del Perú, el 8 de noviembre 2002, mediante la llamada ley Orgánica de Gobierno Regionales (ley Nº 27867).



Lambayeque es una ciudad muy alegre que aun conserva su esplendor y sabor del pasado, pero sobre todo mantiene sus tradiciones que lo hace al mismo tiempo diferente y encantador; pero semejante al resto de ciudades del Perú.








































Lambayeque es también conocida como “la cuidad evocadora” esta ubicado al noreste de Chiclayo a la que se une con la carretera panamericana. Esta gestó su libertad el 27 de Diciembre de 1820.



Al producirse la independencia, Lambayeque era provincia del departamento de Trujillo, desde San Pedro de Lloc, hasta Olmos en el Norte.



Su capital fue elevada “a la condición de ciudad” con el nombre de generosa y benemérita ateniendo a los auxilios que presto al ejercito libertador antes y después del ingreso de esta capital y ejemplos a los demás pueblos en proclamación de la independencia.



El 16 de Marzo de 1828, la ciudad de Lambayeque fue inundada por el rio del mismo nombre, debido al fenómeno del “niño” peor, el 30 de marzo ocurrió un terremoto, que arruinó a la ciudad, su recuperación fue lenta.



El 15 de Abril de 1835, desde Chocopè “Cerca de Trujillo”, Salaverry emite una orden suprema, elevando a Chiclayo a la categoría de “ciudad” por los muy distinguidos servicios que la Villa de Chiclayo a hecho a la causa de la independencia hasta el 1 de Diciembre de 1874, Lambayeque y Chiclayo eran provincias del departamento de la Libertad.



El gobierno Pardo por ley creó el departamento Lambayeque, incluyendo dos provincias y Chiclayo como su capital. Para ese momento tenia 17 distritos, aumentaron a 19 en 1874.




    II.            UBICACIÓN GEOGRAFICA:



2.1. Límites:

La región Lambayeque esta ubicado en la Costa Norte del Perú.

Sus límites son:



§  Por el Norte: Región Piura

§  Por el Sur: Región Libertad

§  Por el Este: Región Cajamarca

§  Por el Oeste: Región Océano Pacífico



2.2. Extensión:

Su extensión es de 14, 23.30km2. Ocupación al puesto 23 en tamaño con respecto a las regiones políticas del Perú.



2.3. División Política:

Lambayeque se divide en tres provincias y 38 distritos.

A)    Lambayeque Provincias: Posee doce distritos, que son: Chocopè, Illimo, Jayanca., Lambayeque, Mochumì, Mòrope, Olmos, Pacora, Salas, San José, Tùcume, Motupe.

B)    Ferreñafe: Seis distritos.

C)    Chiclayo Provincia: veinte distritos.



2.4. Geología:

Lambayeque se extiende en su mayor parte sobre la vertiente accidental de la cordillera de los andes conformando tres conjuntos morfológicos diferenciados que corre paralelo: el litoral, la llanura costera y  la zona montañosa, además cuenta con su amplia llanura costera que abarca más del 90% de la superficie del departamento.



Ella a manera de una franja que discurre paralela al océano, esta formada por las partes bajas de sus fértiles valles las cuales se alterna con el desierto.



De toda la costa peruana es el departamento de Piura y el Norte de Lambayeque donde la mencionada llanura alcanza su mayor extensión, a la altura de los 6º de latitud Sur, en los que 180 km son sinónimos de desiertos.



2.5.Fauna Lambayecana:



a)      Pava Aliblanca(Penélope albipennis):

§  Ave que se alimenta de frutos, semillas, flores y brotes.

§  Vive en los bosques secos.

§  Vive en parejas o grupos pequeños.

§  Anida mediante época lluviosa.

§  Fue venerada por la cultura mochica y a sido presentado en su arte.

§  Actualmente, existe 250 ejemplares en estado silvestre. Está en peligro de extensión debido a la perdida de su hàbitad natural y a la casería ilegal.

§  El color de su plumaje negro plomizo; uniforme con algunas plumas blancas que subraya los bordes de sus alas y que muestra cuando el ave vuela (de allí su nombre común).



b)     Huerequeque (“Burhinus Superciliaris”):

§  Es el ave símbolo de Lambayeque.es un ave de plumaje gris, pecho blanco, su ojos grandes emiten características persistente, gritos nocturnos (kiu,kiu,kiu).

§  Se domestican fácilmente.



c)      Guanay:

§  Primer productor del guano de las islas.

§  Hàbita  en las islas “lobos de tierras”.

§  Es totalmente negro, salvo en la parte ventral del cuerpo y la garganta que son blancas.


d)     Oso de Anteojos:

§  Es uno de los animales más importantes de nuestra fauna lambayecana.

§  Presenta su cuerpo robusto y musculoso.

§  Su color es negro casi en su totalidad, excepto alrededor  de sus ojos, quijada y pecho, que muestra mancha de color blanco y en el ocico.

§  Puede llegar a medir hasta dos metros y pesar 175 kilos aproximadamente.

§  En estado silvestre en estado silvestre, les agrada trepar árboles en los bosques con la finalidad con alimentarse y descansar.





e)      Otras Especies:

§  Martin Pesador

§  Picaflor

§  Tordo

§  Tilguero

§  Iguanas

§  Zorros

§  Añas o hurón



2.6.Flora Lambayecana:

Tipos:

a)      Bosque Seco Denso: Localizado en las daleras fuentes con poca accesibilidad y que el hombre no a intervenido (Hualtaco, Palo Santo, Pasallo).

b)     Bosque Semiseco: Se localiza a media ladera. Son bosques que han sido degradado por la intervención del hombre para satisfacer sus necesidades (Oreja De León, Guayacón, Palo Santo).

c)      Bosques Seco Tipo Sabana: Se encuentra por debajo de los 400m.s.u.m (Algarrobo, Sapote, Faique, Overo, Bichayo).

d)     Bosque Seco Tipo Chaparral: Localizado en las partes bajas de la costa y que esta formado por arbustos y arboles pequeños.

e)      Flora Escasa:

Se desarrolla en los desiertos pedregosos, en los cerros y en los lechos de los ríos secos (Matorrales, Chilcos, Sapote, Cactàceas).



2.7. Áreas Protegidas por el Estado:

a)      Zona Reservada de Laquipampa:

§  Ubicado en las estribaciones accidentales del departamento de Lambayeque, al Noreste de la ciudad de Chiclayo y tierras adentro del tradicional poblado de Salas.

§  Contribuye el principal bastión para la conservación de una de las especies más emblemáticas de la fauna silvestre en el Perú: la Pava Aliblanca.

§  Se creo el 5 de Octubre de 1982 por Resolución Ministerial Nº 00692-82AG y sobre un total de 11 346 90 hectáreas perteneciente al distrito de Incahuasi, provincia de Ferreñafe.

§  También protege a venado cola blanca, al zorro costeño, al gato monte, varias especies reptiles y numerosas especies de aves.

b)     Zona Reservada Batan Grande:

§  Se estableció el 16 de Octubre de 1991 por el Decreto Supremo Nº031-91-ED.

§  Abarca un total de 13 400 hectareas – pertenece al distrito de Pitipo, distrito de Ferreñafe.

§  Alberga especies arbóreas como el Faique, Sapote, El Bichayo, EL Cun cun y el Palo Santo y muy especial el árbol “Árbol Milenario” (un enorme algarrobo).

§  La fauna local esta presentada por El Zorro Costeño, El Puma, El Cuy Silvestre, La Boa o Colambo, y varias especies de lagartijas. Además en una excepcional variedad de aves.

§  Esta zona además alberga valores culturales, así como los restos arqueológicos.

c)      Santuario Historico de Pomac:

§  Se creo el 4 de Junio del 2001 por Decreto Supremo Nº 034-2001-AG.

§  Abarca una superficie de 58 87.38 hectáreas.

§  Cubre una posición mejor conservado de los extensos bosques de algarrobo de la región además de los numerosos sitios arqueológicos de la cultura Sican (Huaca Rodillana, Botija, Soledad, Ventana, la Cruz y otras).

d)     Reserva Ecologica de Chaparri:

§  Ubicada en el distrito de Chongoyape y cuenta una extensión de 34  413 hectáreas; reconocida por la Resolución Ministerial 1324-2001-AG del 26 de Diciembre 2001.

§  Tiene por finalidad la conservación de los bosques secos de la zona y la rica biodiversidad que alberga.

§  Presenta un ambiente caluroso de 22ºC y 35ºC.

§  Esta reserva protege principalmente a dos especies en peligro de extinción: el Oso Andino u Oso Anteojo y la Pava Aliblanca.









 III.            ATRACTIVOS  TURISTICOS:



3.1.Complejo Arqueológico de Huaca Rajada-Pomalca:

Se ubica en los límites del Distrito de Pomalca. Allí en 1887 se descubrió una tumba con los restos intacto de un señor Mochica “El Señor de Sipan”. Este hallazgo mostró no solo los restos de un gobernante mochica sino el ritual del enterramiento, es considerado actualmente como el más importante santuario de esta cultura.

Aquí también se encontraron dos tumbas más llamadas las del sacerdote y la del viejo “Señor Sipan”.

Existe también un museo de Sitio en cual se presenta una didáctica, educativa y ágil museográfico elaborado con ampliaciones fotográficas y reproducciones de los principales ornamentos recuperados en las tumbas escavadas científicamente.



3.2.Museo Arqueológico Brunnig-Lambayeque:

Tiene su origen en una colección de objetos arqueológicos reunidos por Enrique Brunnig desde fines del siglo XIX hasta el año de 1920. La colección fue adquirida por el gobierno peruano con ayuda del gobierno alemán y el estado peruano. Se construyó su moderno local, obra entregada en el año de 1966 probablemente fueron Naylamp legendario fundador y primer gobernante de los lambayecano, en sus cuatro piso se exponen objetos de alfarería, destilería, trabajos en piedra, madera, etc. todo ello muestra del rigoroso carácter artístico y tecnológico de las culturas regionales de los últimos cinco mil años.

“La Sala de Oro” de este museo es una muestra de incalculable valor histórico de América Precolombina.









3.3.Museo Sican - Ferreñafe:

Sican o casa de la luna es un museo que recoge el producto de los investigadores que, por más de dos décadas, realizo el arqueólogo Izumi Shimada.

La exhibición recopila los artefactos hallados en las excavaciones del sitio de Batán Grande y los muestra tal como se usaron o se fabricaron. La intención es plasmar distintos aspectos vinculados a la cultura Sican, a través de la representación de detalles de la vida domestica, de los procesos de manufactura o de las labores productivas. En las salas se representan las tumbas excavadas y se exhiben los ajuares funerarios hallados.

En el museo se ofrece información detallada del proceso de excavación y conservación  del sitio así como sobre la cronología, desarrollo, redes de intercambio, actividades económicas, patronales funerarios y cosmovisión de la cultura Sican o Lambayeque.


3.4.Museo de Sitio Tùcume:

Fue inaugurado el 20 de Agosto de 1993. Dicha obra incluye un parador turístico sala de exhibición de objetos arqueológicos rescatado, área para la policía del turismo entre otros servicios.



Esta construcción, busca perennizar en ella la tradición arquitectónica prehispánica, empleando materiales nativos como el abobe, caña brava el algarrobo. En este museo se exhiben los objetos encontrados en las excavaciones encontradas de la cultura Lambayeque, Chimú e Inca.



Así mismo podemos observar el complejo arqueológico de Tùcume, destacando el cerro purgatorio o cerro la raya montaña sagrada que nos sirve de mirador ofreciéndonos una hermosa vista panorámica de objeto monumental con ello la parte baja del valle la leche.



3.5.Museo Tumbas Reales de Sipan:

Es un moderno edificio en forma de pirámide que alberga en su interior verdaderas joyas de arte mochica y guarda el resto del antiguo dignatario de Sipan.



La entrada del museo se hace por una rampa que simula al ascenso de los pobladores moches o un templo de veneración.

Tumbas reales de Sipan esta hecho pirámide moche. Entra en él es viajar en un túnel de tiempo y descubrir al pobladores del Perú primitivo sus creencia y dedicación al trabajo.

Esta equipado para recibir al turista con la mayor comodidad. Al final del camino se observa la presentación electrónica de la familia muchik.

Los guerreros, el sacerdote, el señor de Sipan y su esposa; así como los aldeanos. El museo muestra mas de mil piezas de oro y en el segundo piso se observa la replica exacta de la cámara funeraria del noble guerrero moche.

El museo puede recibir 300 visitantes por hora y esta abierto tres horas diarias de martes a domingos, en este museo se a realizado muchos eventos que lo beneficias y lo hace mas conocidos en el Perú y el mundo.



3.6.Iglesia San Pedro-Lambayeque:

La iglesia san Pedro es considerado también un monumento. En su interior las torres están forradas en pan de oro con su estilo barroco español también esta adornada con bellísimas esculturas. Esta iglesia y las dos capillas laterales son los que en su época se llamaron las ramadas de las cuales las del San Pedro es la mayor.

En su interior ingresando a la derecha y en una penumbrosa hornacina se aprecia la imagen de la madre llorando a su hijo agonizante en la cruz. Ingresando a la izquierda encontramos la imagen del Cristo crucificado. De mediados del siglo XVII, se caracteriza por sus torres gemelas, sus tres naves y arquería de medio punto. En las naves laterales se aprecia retablos recoco en madera dorada que datan del siglo XVIII.

De estos el más conocido es el de Nuestra Señora de las Mercedes. Detrás de algunos retablos se han encontrado paredes decoradas con pintura mural cuya antigüedad dota del siglo XVII.



3.7.Casa Montjoy o de la Logia:

Es llamada también “Casa de la Logia” ya que fue el punto de atracción de los patriotas lambayecanos quienes proclamaron la independencia el 27 de Diciembre de 1820.

Fue construida hace mas de 400 años en cuyos aposentos, se reunieron los patriotas para conspirar  contra la colonia, presenta un balcón colonial tallada en madera considerado el mas extenso de Sudamérica.

Ubicada en la intersección de la calle Dos de Mayo y San Martin. 



3.8.Complejo Arqueológico de Huaca Chotuna:

Este conjunto de pirámides truncos y recintos se extiende sobre un área de aproximadamente 20 hectáreas. A este lugar se le identifica con la leyenda de Naylamp y la fundación de la cultura Lambayeque. Según dicha leyenda del propio Naylamp ordeno la construcción de uno de los templos del complejo conocido como Chot, lugar donde puso un ídolo de piedra color verde conocido como Ña Pallec. Hasta hoy los pobladores temen y respetan la huara, pues piensan que en las profundidades de la tierra  aun están Naylamp y sus descendientes.



3.9.Balneario de Pimentel:

Este moderno balneario es un buen lugar para practicar la tabla hawaiana.

Además se puede observar a los pescadores haciéndose al mar en los ancestrales “Caballitos de Totora” bolsa tradicional utilizada en la costa norte peruano desde la época precolombina.




3.10.   Iglesia Santa Lucia De Ferreñafe:

Construida en la 1552, presenta valiosos tallas de madera y altares de mármol de estilo barraco.

Arquitectónicamente se caracteriza por las columnas con puntos angulosas que decoran su fallada, la que muestra singular detalle “Los ojos de Santa Lucia”, patrona de la ciudad, entre sus dos torres con cúpulas semiesféricas.



3.11.   Santuario Histórico Bosque de Pòmac:

Este bosque seco es a su vez un refugio de algarrobos aves y restos arqueológicos de la cultura Sican. Se han hallado veinte estructuras preincaicas, como Huaca las ventanas, Huaca Lucia, Huaca la Merced o Huaca Rodillona, entre otras. Los hallazgos arqueológicos han sorprendido por la cantidad de objetos de oro encontrados.

El proyecto arqueológico Sican ubicado un entierro con un valioso ajuar funerario, formando por coronas cintillos, mascaras, brazaletes, collares, armas, protectores y otros objetos de oro, además de cuentas de turquesas, conchas, spondylus, lapislázuli y ámbares.

El bosque presenta una flora variado de sapote, guarangos, algarrobo.



3.12.   Mercado Artesanal de Monsefù: 

Monsefù es reconocido por sus tejidos de paja, sectas, carteras y alforjas; algodón e hilo. Además son famosos sus bordados en los que incluso se utilizan hilos de oro y plata. Se puede adquirir delicadas servilletas, manteles, blusas, faldas, ponchos y mantos bordados.




3.13.       Zaña:

En Zaña se aprecian los restos de lo que fue una ciudad virreinal, fundada en 1563. Es un pueblo fantasma, origen de leyendas e historias como aquella que narra la invasión y saqueo sufrido a manos del pirata Edward Davis, en 1686.

Fue destruido por el fenómeno del niño en 1720.

En la actualidad se aprecian los restos de los conventos San Agustín, San Francisco y el Pórtico de la Iglesia La Merced fue una de las danzas afroamericanas como el erótico “Golpe de Tierra”, tonderos y festejos.



 VI.            COSTUMBRES:

La Región Lambayeque, cuenta o poseen platos típicos muy apreciados.

Por ello es conocida como la tierra del buen comer y el buen beber.

Entre platos típicos de la región destacan:



4.1. Cebiche Mixto:

v  Ingredientes:

·         Pescado

·         Limones

·         Ají limo y aumaucho

·         Cebolla, yuca, camote

·         Lechuga para decorar

·         Ajo, perejil y sal al gusto

v  Preparación:

Cortar el pescado en cuadritos, lavarlos; luego cortar las cebollas en tiras delgaditas chancar los ajos y los ajíes, exprimir los limones, mezclar primero el pescado con el limón, los ajos y los ajíes junto, rociándole la sal al gusto. Servir acompañado con yuca o camote previamente cocido; decorándolos con lechugas y ají en tiras.



4.2. Tortilla de Raya:

v Ingredientes:

·      1 kilo de raya

·      8 huevos

·      ¼ kilo de cebolla china

·      3 ajíes panca

·      Sal y pimienta

·      Tomate

·      2 cucharada de harina preparada

v   Preparación:

Cocinar por ¼ de hora luego lavarla bien y rasgar la carne en hilachas.

Batir los huevos agregando la cebolla picada, el ají, el tomate, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de harinas revolver todo y mezclar con la raya. Luego poner en la sartén que ya esta con el aceite bien caliente; freírlo, volteándolo para formar una tortilla.



4.3. Arroz con Pato:

v Ingredientes:

·      1 Pato mediano

·      1 kilo de Arroz

·      ½ kilo de cebolla finamente picada

·      ½ kilo de tomate

·      ¼ kilo de arvejas

·      1 cucharada de ajo molido

·      2 ajíes amarillos picados

·      1 taza de aceite

·      ½ botella de cerveza grande

·      Sal y pimienta

v   Preparación:

Cortar el pato en presas y poner en infusión con sal,  pimienta y ajos. Luego de una hora freír aceite bien caliente por unos quince minutos, añadir la cerveza. Sacar las presas y echar el arroz.



4.4. Causa Ferreñafana:

v Ingredientes:

·      Choclos

·      Camote

·      Yucas

·      Papas

·      Huevos

·      Ají escabeche

·      Cebolla

·      Pejerrey

·      Lechuga

·      Aceituna, queso

·      Sal y pimienta



v Preparación:

Cocinar choclo, camotes, yuca, papas, huevos; aparte sudar el pescado, con cebolla y ají escabeche sin pepas. Servir adornándolos con lechuga, aceituna y queso.


4.5. Espesado:

v     Ingredientes:

·      2 kilos de carnes de pecho de res

·      2 litros de agua

·      ½ kilo de yuca

·      6 caiguas

·      ¼ de frejol verde

·      100gramos de leche

·      6 choclos tiernos

·      ½ culantro

v Preparación:

Sancochar la carne en 2 litros de agua, añadir la yuca cortada en trozos, las 6 caiguas lavadas y partidas en cuatro, y el ¼ de frejol verde y el loche en rodajas.

Aparte rallar 6 choclos tiernos y mezclar con cebolla china picaditas y el culantro bien picado verter esta mezcla en caldo hasta que espese.

En una sarten aparte prepara un aderezo con manteca de chancho, ajo, pimentón.



4.6. Seco de Cabrito:






















v     Ingredientes:

·      2 kilos de cabrito

·      150 gramos de loche

·      200 de culantro picado

·      1 cucharada de pimienta

·      1 cucharada de pimentón

·      1/8 de cucharada de comino

·      ½ taza de chicha fuerte

·      3 dientes de ajos molidos

·      1 una taza de cebolla

·      2 ajíes verdes

·      Opcional 2 kilos de yucas sancochadas



v Preparación:

Coloca el cabrito en presas chicas y ponerlo en infunción con pimienta pimento culantro y el loche en rodajas. Luego en una hora agregar y dejar reposar media hora más. En un poco de aceite caliente preparar un aderezo con ajos y cebollas y los ajíes picados sobre el cual se cocinara ligeramente sin jugo.

Añadir la infurción y cocer al fuego regular hasta suave, una vez cocidas las presas agregar sal.



4.7. Humitas:

v Preparación:

Moler 6 choclos tiernos preparar en una sartén el aderezó con manteca de chancho, ají panca molido, ají amarillo, pimentón, cebolla y un picadito de carne de chancho aderezado y frito.

Agregar el choclo revolviendo constantemente para que se mezcle bien comprobar el punto de la sal e incorporar huevos duros en cuadritos, envolver luego porciones de la mezcla en panca de choclo anudándolos bien y sancochar con poco de agua una hora inmedia al fuego regular.



4.8. Dulces King Kong:

v     Ingredientes:

·      Leche de vaca

·      Harina especial

·      Manteca vegetal

·      Huevos

·      Gelificante natural

·      Piña

·      Azúcar refinada

v Preparación:

Los ingredientes se mezclan amasando y formando redondéalas, pincharlas con tenedor y acomodarlas en las latas de hornear en 180ºC hasta que dore ligeramente, retirar, enfriar y colocarle el majar blanco dulce de piña y maní.



4.9. Chicha de Jora:

v     Ingredientes:

·      1 kilo de maíz de jora molida

·      1 litro de agua

·      Manzanas

·      Membrios



v Preparación:

Hervir el agua. Una vez hirviendo agregar el maíz que ya esta disuelto en agua fría.

Revolver constantemente hasta que empiece a hervir previamente, dejar hervirlo por una hora a fuego fuerte agregando las manzanas y Membrios en trozos. Sacar del fuego y colocarlo en un cernedor de tocuyo.

Dejarlo enfriar con miel de caña y taparlo por dos días en un porrón de arcilla.











    V.            FESTIVIDADES RELIGIOSAS:



5.1. Santísima Cruz de Chalpòn:



Provincia de Lambayeque, distrito de Motupe festividad religiosa de gran arraigo en el Norte del Perú. La historia de la Cruz de Chalpon se remota al año 1866 cuando el padre Juan Abad llamado el ermitaño hizo tres cruces y los coloco en los cerros aleñados al pueblo. Cuando el Padre Abad falleció encontraron una de ellas en el cerro Chalpòn y desde esa fecha se lleva en procesión hasta el santuario de Motupe y devolverla luego a su lugar original, su día central es el 5 de Agosto.



5.2. Ferias de Illimo:



El distrito de Illimo, ubicado en el centro de la provincia de Lambayeque. Desde 1878 celebra todos los 4,5 y 6 de Enero la fiesta en honor al Niño Dios de Reyes la particularidad de esta fiesta es que se basa en la escenificación.

Teatral de la adoración del Niño Dios de Reyes por los Reyes Magos.

Es una fiesta muy tradicional y en ella los pobladores illimanos, herederos de una antiquísima cultura (la cultura Lambayeque) mezclan su herencia ancestral con la herencia española del catolicismo.















5.3. Cruz del Siglo XX:

La santísima cruz del siglo XX fue ubicada en un lugar denominado la “Caramuca” al quemarse cierto días unos matorrales fue visto el sagrado madero circundado por las llamas, siendo rescatado y llevado a un lugar seguro.

La festividad lleva ya 103 años en nuestra ciudad siendo su día central el 1 de Enero.

























5.4. Semana Santa en Lambayeque:

La semana santa en Lambayeque, es la síntesis de la religiosidad de nuestro pueblo, desde tiempo inmemorables ha sido una de las tres fiestas mas importantes que han celebrado y que a pesar del tiempo perdura nuestros días.

Este homenaje del pueblo cristiano a la pasión de nuestro Señor Jesucristo empieza el domingo de Ramos en que el Señor es paseado en un borreguito. Antiguamente eran tres las procesiones: por la mañana el Señor era paseado por un borreguito, por la tarde se realizaba la procesión del Señor del burrito y por la noche salía el Señor del Huerto.

Durante la semana salían en procesión varias imagines: el lunes salían San Juan el Novelero; el Señor del Prendimiento y el Señor del Huerto.

El martes volvía a salir las mismas imágenes además el Señor de la Columna.

El miércoles se unía las imágenes de Pilatos, Jesús Nazareno, la Virgen más conocida como la Dolorosa y la Verónica.

El Jueves Santo salían además el paso de la cena que representa a Jesús y sus doce apóstoles en la ultima cena del Señor, el Señor de la Siete caídas con Simón Cirineo ayudándole, el Señor de la agonía, Jesús calvado en la Cruz que Pareciera decir “Señor Perdónalos, porque no saben lo que hacen”.

Todas las imágenes salen en procesión desde hacen mas de cien años, estando a cargo en la hermandad del santísimo. En la actualidad solo hay tres procesiones: el domingo de Ramos a las 6 de la mañana, el siguiente es el viernes y el domingo de Resurrección donde sale Jesús Resucitado vestido y con una banda roja que le cruza el tórax y la mano derecha en alto portando una bandera roja como expresión de triunfo al encuentro de la dolorosa quien una niña le quita manto negro reemplazándolo por una de color, en señal que el duelo a terminado.



5.5. San Pedro:

Es considerado patrono de la ciudad, el fue el principal discípulo de Jesús, además fue apóstol y misionero de la primera iglesia cristiana. También fue el primero en ver a Jesús después de la Resurrección.

Esta festividad es programada en el mes de Junio, siendo el 29 su día central; día del papa.



5.6. San Sebastián:

Desde 1920 con la creación de la hermandad se empieza esta festividad. Comprende los días 19, 20 y 21 de Enero; pero su día central es el 20 coincidiendo con el inicio de los carnavales en la ciudad. Además se aprecian una feria alojada en la ciudad con numerosos visitantes para disfrutar del entretenimiento de esta celebración.











CONCLUSIONES

La Región Lambayeque es un pueblo en el cual encontramos un sin numero de atractivo turístico, tradiciones, danzas, versos, comidas pero que hoy en día son muy pocos difundidos y estudiados a profundidad.



Es importe fomentar la investigación a fondo y mejorar los conocimientos sobre todos aquellos lugares que encontramos en nuestras región y que ha sido y siguen siendo un centro de historia para el Perú y el mundo.



Por lo tanto esperamos que la Región Lambayeque y gran potencial que encontramos en él es decir; costumbres, creencias, flora y fauna entre otros, se conviertan en el centro mas importante y que ha si las instituciones involucradas en su cuidado como el INC (Instituto Nacional de Cultura), el gobierno regional, los Municipios y las diversas instituciones de la región deben comprometerse a tomar buenas acciones y tenga la decisión de proteger, cuidar y conservar nuestro legado histórico.



Esto constituye nuestra riqueza cultural que nos traerán muchos beneficios para todos los pobladores y posibilitara el desarrollo regional a través del turismo.

Por otro lado cada uno de los centros turísticos que tenemos en nuestra región son valiosos que debemos de estar orgullosos de conservarlo en la región, la flora y fauna deben ser cuidados, en particular aquellos que están en peligro de extinción o son áreas protegidas en las que se considera, Laquipampa, Reserva de Batan Grande, Santuario Histórico de Pòmac, Reserva Ecológica del Chaparril y también otras especies como iguanas, añas o hurón, tordo y zorro de cola gris.



RECOMENDACIONES

ü Toda la población lambayecana; así como autoridades debemos tener conciencia sobre la importancia de conservar, defender y salvaguardar nuestro patrimonio, trabajando en conjunto en un programa de protección y difusión cultural.

ü La región Lambayeque continúe mostrando mucho más a fondo su legado histórico que a transcendido de generación en generación, y así lograr un mejor desarrollo cultural.

ü Fomentar el turismo no solo en la región sino también en el Perú y el mundo, caracterizándonos con lo nuestro como buenos lambayecanos que somos.

ü La región Lambayeque continúe con su religiosidad ya que es un elemento mítico, donde se realizan festividades religiosas de gran importancia para los pobladores de los distritos y caseríos del departamento.

ü Difundamos el turismo de nuestra región como los museos y conservémoslos como legado que es de nuestra historia y mostremos al turista que el Perú y Lambayeque cuentan con centro de gran riqueza cultural que son hasta el día de hoy, el mejor regalo que nos dejaron nuestros ancestros.






BIBLIOGRAFIA



§  “ATLAS REGIONAL DE PERU”

Imagen Geográfica, Estadística, Histórico y Cultural.  Lima/Perú .Grupo la República página 68,69, 93, 95 y 82.

§  TRIPTICO LAMBAYEQUE “LAMBAYEQUE CIUDAD GENEROSA Y VENERICA”

Pagina 086

§  DOCUMENTAL “REGION LAMBAYEQUE” CAPITULO VI

Pagina 28 y 39

§  REPORTAJE AL PERU, LAMBAYEQUE PRENSA

Pagina 314, 318, 326 y 522

§  MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE LAMBAYEQUE “CUNA DE LA LIBERTAD”. DIVISION, EDUCACION, CULTURA, TURISMO, DEPORTE Y ESPECTACULOS

Pagina 1 y 6








GLOSARIO



·         Arraigo: Acción de arraigar.

·         Anidar: Hacer nido a las aves o vivir en él.

·         Arquería: Serie de arcos.

·         Arbórea: Relativo al árbol, parecido a él.

·         Ascenso: Promoción a mayor empleo.

·         Balneario: Sitio donde se baña la gente.

·         Bastión: Baluarte

·         Conspirar: Unirse unos contra otros concurriendo a un mismo fin.

·         Estribación: Estribo o ramal.

·         Huron: Pequeño mamífero carnicero que se emplea en la caza de conejos.

·         Ladera: Declive de un monte.

·         Perenne: Continuo, incesante.

·         Retablo: Conjunto de figuras pintadas o esculpidas, que representa una historia o suceso. Arquitectónica que constituye la decoración de un altar.

·         Remota: Distante o apartado.

·         Tordo: Pájaro de cuerpo grueso y pico negro, que se alimenta de insecto y frutos; especialmente de aceituna.





































































































CIUDAD EVOCADORA DE LAMBAYEQUE



v  PLAZA DE ARMAS DE LAMBAYEQUE









v  PALACIO MUNICIPAL DE  LAMBAYEQUE






RESERVA ECOLOGICA DE LAQUIPAMPA








RESERVA ECOLOGICA DE CHAPARRI




























                                                                        






MONSEFÙ




































TUMBAS REALES SEÑOR DE SIPAN




                                             








































































MUSEO BRUNNIG



IGLESIA SAN PEDRO DE LAMBAYEQUE



                                                                 










MOTUPE





v CRUZ DE CHALPON

































CASA MONTJOY O DE LA LOGIA








                                                                       

ZAÑA






BALNEARIO DE PIMENTEL


















































COMPLEJO ARQUEOLÓGICO DE HUACA RAJADA-POMALCA












































TUCUME

v PIRAMIDE DE TUCUME






v MUSEO DE SITIO - TUCUME





























FERREÑAFE





v  MUSEO SICAN


















































v  IGLESIA SANTA LUCIA





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